但愿人长久 万里卫长空
一家四川眉山的企业就在展会现场摆出了一辆价值50万元左右的宝马车。
未来5年内,中国葡萄酒消费量预计增长15%。中国人喜欢把红葡萄酒与健康联系在一起,新西兰贸易发展局估计,红葡萄酒占整个中国葡萄酒总份额的70%。
为实现公司在中国甚至整个亚洲市场的销售计划,我于2012年3月份来到上海,计划在上海‘打先锋。现今,中国葡萄酒市场依旧以红葡萄酒为主导,因此,如果要使中国成为新西兰长相思葡萄酒的主要进口国,新西兰还得付出巨大的努力。而中国主要的国产葡萄酒如长城、龙徽、张裕和王朝等品牌的平均零售价仅为3至5美元。现今已有50多家新西兰酒庄来到中国,与法国、意大利和澳大利亚酒庄争夺中国葡萄酒市场。她认为这符合新兴的中产阶级对西方品味与生活方式追求的需要。
摘要: 10年前中国进口新西兰葡萄酒总额仅为200万美元弗朗索瓦继续分析道,尽管很多2012年份的葡萄酒年轻时十分迷人,但陈年潜力并不长。5、使用洁白的麻布块擦干酒杯,并擦干净残留在酒杯杯身上的水迹及手指印。
清洁酒杯的具体步骤如下: 1、在清洗酒杯前,最好先准备2盘清水,1盘用于第一轮清洗酒杯,另一盘则用来过滤酒杯。因此,在清洗酒杯时,所使用的清洗剂最好是无香型的。摘要: 晶莹剔透的高脚杯沾染了鲜艳酒液后,只要经过正确的清洗也能恢复初始般的晶莹与透亮。2、手握紧酒杯,另一只手拿着浸泡着肥皂液的海绵,将酒杯放入第1盘温水中,从里向外擦洗酒杯。
如果你想在第二天还能看到晶莹剔透的高脚杯,除了用水清洗干净酒杯,既不留下斑斑污渍,又要将附着在酒杯上的水滴或水雾蒸发掉水晶高脚杯一般是使用多孔,渗透性良好的材料制成,所以非常容易吸收气味。
摘要: 晶莹剔透的高脚杯沾染了鲜艳酒液后,只要经过正确的清洗也能恢复初始般的晶莹与透亮。3、仔细地重点擦洗酒杯边缘,以及杯身外部的手指印。版权说明:凡本站注明红酒世界、红酒世界网、 红酒世界原创、红酒世界网原创、红酒世界独家或红酒世界网独家的作品,转载请注明稿件来源:红酒世界网(www.wine-world.com)。清洗酒杯看似简单,但要彻底清洗干净酒杯也是一件不容易的技术活。
那么到底如何才能完全清洗干净酒杯,为下次的品酒体验创设卫生干净的环境呢?先来了解下高脚杯的特性。如果你想在第二天还能看到晶莹剔透的高脚杯,除了用水清洗干净酒杯,既不留下斑斑污渍,又要将附着在酒杯上的水滴或水雾蒸发掉。这种酒杯清洗方法,既快速,又干净,能让曾沾染鲜红酒液的高脚杯焕然一新,重新焕发出晶莹透亮的光泽。4、将酒杯放于第2盘清水中过滤。
2、手握紧酒杯,另一只手拿着浸泡着肥皂液的海绵,将酒杯放入第1盘温水中,从里向外擦洗酒杯。清洁酒杯的具体步骤如下: 1、在清洗酒杯前,最好先准备2盘清水,1盘用于第一轮清洗酒杯,另一盘则用来过滤酒杯。
因此,在清洗酒杯时,所使用的清洗剂最好是无香型的。5、使用洁白的麻布块擦干酒杯,并擦干净残留在酒杯杯身上的水迹及手指印。
晶莹剔透的高脚杯沾染了鲜艳酒液后,只要经过正确的清洗也能恢复初始般的晶莹与透亮。正确清洗干净酒杯非常重要,如果没有清洗干净,在光滑的水晶杯上留下点点水迹或污渍,那么这些污点有可能永远无法抹掉。掌握正确的酒杯清洗方法,既能清洗得彻彻底底,也能进行得高效、快速、安全。在清洗酒杯时,要是碰到杯口留下唇膏的污迹,需要重点擦洗干净,还有酒液浸泡过的杯底及其周边都可能是重点清洗的部位JP莫意克(JP Moueix)集团旗下拥有柏图斯之花酒庄(Chateau La Fleur-Petrus)、红珊酒庄(Chateau Hosanna)、卓龙酒庄(Chateau Trotanoy)、马格德莱娜(Magdelaine)和宝雅酒庄(Chateau Belair-Monange)。滴金酒庄酒款 但布鲁克说:苏玳2012年份葡萄酒的品质再好也只能算平庸之酒。
对于干白葡萄酒来说,2012年真是个好年份,毫无疑问,今年最佳的干白葡萄酒将产自佩萨克-雷奥良产区。其它酒评家也持这样的观点。
从整体上来看,如2006年一样,波美侯产区十分不错。布鲁克说道:波美侯的土壤特点使得葡萄较其他产区成熟得早,葡萄得以在暴雨来临前采摘完毕。
斯普瑞尔补充道:波美侯是最幸运的产区,圣埃美隆次之,不过有些圣埃美隆的葡萄酒萃取物还是太多了。2012年也有一些讨人喜爱的葡萄酒,酒评家DAgata说,它们很快就到适饮期了,因此在等待2009和2010年份的大酒成熟之前,我们可以先享用2012年份的葡萄酒。
关于波尔多左岸,斯普瑞尔认为玛歌和圣埃斯泰夫(St Estephe)比圣朱利安(St Julien)产区表现更好。葡萄酒大师詹姆斯劳泽(James Lawther)用一句话来概括波尔多2012年份葡萄酒:与2011年品质相近,但风格不同,2012年份果味更加浓郁,令人愉悦。圣朱利安和波雅克(pauillac)产区的葡萄酒品质并不均衡。总体而言,考虑到受恶劣天气的影响,巴萨克产区葡萄酒的品质比预想中的还是要好。
亚洲首位葡萄酒大师李志延(Jeannie Cho Lee)认为,对于苏玳产区的生产者来说,2012年只是个普通的年份。因此,关于2012年份葡萄酒的品质很难得出统一定论,没有谁敢肯定地说,2012年梅洛(Merlot)或是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)表现更好。
劳泽也认为波美侯产区是波尔多的明星产区。酿酒师需花费巨大精力,全身心地投入到每一个酿酒细节当中,因此2012年也被称为酿酒师之年。
葡萄酒作家斯蒂芬布鲁克(Stephen Brook)说:法国酿酒师称2012年份葡萄酒品质并不均衡,酒评家也称其有好有坏,品质不一。右岸的葡萄酒果香最为突出。
版权说明:凡本站注明红酒世界、红酒世界网、 红酒世界原创、红酒世界网原创、红酒世界独家或红酒世界网独家的作品,转载请注明稿件来源:红酒世界网(www.wine-world.com)。苏玳产区(Sauternes)则令人有点失望。右岸的波美侯产区受到葡萄酒专业人士的广泛赞扬。JP莫意克集团的负责人艾德华莫意克(Edouard Moueix)说,由于集团聘请了大量劳动力在葡萄园修枝剪叶,并采用绿色采摘法,因此,集团出产的葡萄酒成熟凝练。
但其它酒庄则认为2012年份的葡萄有潜力酿造出可以令人接受的葡萄酒,并怒斥上述酒庄的弃酿行为。恶劣的天气对酿酒师各方面的素质提出了更高的要求。
一位来自都柏林的酒商琳妮科伊尔(Lynne Coyle)表示:玛歌产区葡萄酒的单宁是最成熟的,玛歌产区是波尔多最出色的产区之一。品质略微出众的葡萄酒集中在巴萨克产区,而苏玳中部产区并没有多少优秀的酒款。
资金雄厚的酒庄或许可以聘请更多劳动力在葡萄园不断与恶劣的天气做斗争,酿出的葡萄酒当然要比靠天吃饭的酒庄来得出色。这些酒庄酿制的2012年份的葡萄酒获得了众多酒评家的好评。
(责任编辑:申赫)
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